La produzione del kiwi in provincia di Treviso si concentra nella zona pedemontana ed è contraddistinta da una colorazione bionda, da un’assenza del torsolo centrale e da un equilibrato rapporto zuccheri-acidi che danno al frutto una sapidità particolare.
Il kiwi è molto utilizzato per guarnire dolci di frutta, ma si sposa bene anche mangiato con prosciutto crudo e con trota affumicata.
La produzione del kiwi in provincia di Treviso si concentra nella zona pedemontana ed è contraddistinta da una colorazione bionda, da un’assenza del torsolo centrale e da un equilibrato rapporto zuccheri-acidi che danno al frutto una sapidità particolare.